• sweetandsaltyfeelings

Πράσινη Σαλάτα με Τόνο

Αυτή η εύκολη, γρήγορη και υγιεινή Πράσινη Σαλάτα Τόνου είναι μια τέλεια θρεπτική και γευστική επιλογή για αυτές τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Η συνταγή είναι χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς γλουτένη. Επιπλέον, φτιάχνεται με ποικιλία λαχανικών όπως ντοματίνια, μαρούλι, σπανάκι και ψητές κόκκινες πιπεριές. Γρήγορη και υγιεινή - όπως μου αρέσει!



Είναι μια σαλάτα με άφθονα φρέσκα λαχανικά και μια ποικιλία βιολογικών προϊόντων, όπως τον τόνο, την ψητή κόκκινη πιπεριά και ένα μοναδικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με προσθήκη ρίγανης που κάνει το ντρέσσινγκ ξεχωριστό.


Τόνος

Μία από τις αγαπημένες μου πηγές πρωτεϊνης είναι ο τόνος! Είναι τόσο βολικό να έχεις στο ντουλάπι κονσέρβα τόνου για να μπορείς ανα πάσα στιγμή να φτιάχνεις νόστιμα γεύματα όπως αυτή η πράσινη σαλάτα. Ο τόνος είναι μια φοβερή πηγή πλήρους πρωτεΐνης, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και μικροθρεπτικών συστατικών.


Ψητή Κόκκινη Πιπεριά

Η κόκκινη πιπεριά έχει ελαφρώς γλυκιά και γήινη γεύση. Όπως είναι γνωστό, είναι πλούσια σε πολλές βιταμίνες όπως βιταμίνη Α, C & Κ. Η ψητή κόκκινη πιπεριά που χρησιμοποίησα για αυτή τη συνταγή συνδυάζεται και ισορροπεί με γεύσεις σκόρδου, ξιδιού και ελαιόλαδου, γεγονός που έδωσε στη σαλάτα μου μια ιδιαίτερα απολαυστική γεύση.


Οργανικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο με Λάδι Ρίγανης

Αυτό είναι ένα μοναδικό βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με πρόσθετο λάδι ρίγανης που έδωσε στο ντρέσσινγκ μια απολαυστική εμπειρία γεύσης. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι η ρίγανη έχει αντιβακτηριακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Εναλλακτικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο καλής ποιότητας και να προσθέσεις λίγη ρίγανη.




Συνταγή

Μερίδες: 2

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά


Συστατικά

100 γρ. μαρούλι

50 γρ. baby σπανάκι

80 γρ. καλαμπόκι κονσέρβας

160 γρ. τόνο

1 ψητή κόκκινη πιπεριά, σε φέτες

1 κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες

10 ντοματίνια, κομμένα στην μέση


Για το dressing

2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με λάδι ρίγανης

χυμό απο ένα λεμόνι

1 κ.σ. μουστάρδα

φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

αλάτι


Εκτέλεση

  • Πλύνε το μαρούλι και το baby σπανάκι, κόψτα (ιδανικά με τα χέρια σου) και τοποθέτησέ τα σε ένα μπώλ.

  • Πρόσθεσε το καλαμπόκι, την ψητή κόκκινη πιπεριά, το κρεμμύδι και τα ντοματίνια.

  • Στράγγισε τον τόνο και πρόσθεσέ τον στο μπολ.

  • Σε ένα μικρό μπολ πρόσθεσε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με προσθήκη ρίγανης, χυμό λεμονιού, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και ανακάτεψε μέχρι να συνδυαστούν.

  • Ρίξε το ντρέσσινγκ στη σαλάτα, ανακάτεψε απαλά και απόλαυσέ την!

Έχεις φτιάξει αυτήν την Πράσινη Σαλάτα με Τόνο;; Ενημέρωσέ με, αφήνοντας ένα σχόλιο στο Instagram ή κάνοντας tag @sweetandsalty_feelings